Gastfreundschaft und ausgezeichnete Weine, herzhafte Jausen und die Sonne im Herzen. Alles ist angerichtet für genussvolle Stunden im höchstgelegenen Weinbaugebiet Europas.
Auf meiner Weinwanderroute in Kitzeck in der Steiermark, dem höchstgelegenen Weinbaugebiet Europas, komme ich bei Stefanies Weingut und Buschenschank vorbei. Leider ist heute nicht geöffnet. Im Hof erblicke ich einen fleißigen Arbeiter, der gerade die Weinpresse blitzblank reinigt: „Die Chefin ist eh oben“, meint er zu mir.
Tatsächlich, Stefanie, so heißt die junge Chefin, empfängt mich herzlich und serviert mir einen köstlichen Weißburgunder und ein erfrischendes Glas Wasser auf der schönen Terrasse. So ist der Brauch hier: Gastfreundschaft wird großgeschrieben, und zum Wein gibt es immer auch ein Glas erfrischendes Wasser.
Der Weißburgunder schmeckt ausgezeichnet, und der Ausblick von der Terrasse auf die südsteirische Weinregion ist herrlich. Trotz Sperrstunde nimmt sich Stefanie Zeit, und wir unterhalten uns über Weinbau und die Besonderheiten dieser Weinregion. So geht Gastfreundschaft! Wieder einmal habe ich ein »GerneWieder Lokal« bzw. Buschenschank entdeckt.
Weingut und Buschenschank Stefanie Sauer
- Weissburgunder
- weinbau-sauer.com
- Steiermark | 8442 Gauitsch 10
- Prädikat »GerneWieder Lokal« 2022
Die Einladung zur Weinlese am nächsten Tag habe ich nur ungern abgelehnt. Schließlich habe ich noch zwei weitere Weinbergwanderungen in der Südsteiermark geplant. Inzwischen ist auch die Weinpresse sauber und bereit für den neuen Wein, der bestimmt auch wieder so gut schmecken wird wie Stefanies Weißburgunder.
